Bosnische Küche

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Speisekürbis Cucurbita pepo

Altes Wissen aus der Volks- und Heilkunde   Kürbisse gehören zu den ältesten Nahrungspflanzenamerikas. Ursprünglich wurden vorwiegend die Samen, die sehr fettreich sind, genutzt. Einen

Weißkraut Capitata Sauerkraut

Altes Wissen aus der Volks- und Heilkunde   Sauerkraut ist durch Milchsäuregärung vergorenes Weißkraut Im antiken Griechenland, bei den Römern und  in China war gesäuertes

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